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常见蔬菜的食用禁忌,赶紧珍藏!_饮食_生涯

冬季多吃蔬菜,有助于身材弥补维生素,然而你晓得一些常见蔬菜的食用禁忌吗?哪些蔬菜不能一起吃?什么时候不能吃?一起跟小编来看看吧,kj888com开奖结果

常见蔬菜食用禁忌

1、西红柿:忌餐前吃

餐前吃西红柿轻易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,因为胃酸已经与食品混杂,胃内酸度会下降,就能防止呈现这些症状。

2、胡萝卜:忌与酒同食

美国食物专家发明,假如将含有丰盛胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一起摄入体内,可在肝脏中发生毒素,引起肝病。

3、香菇:忌过度浸泡

香菇富含麦角甾醇,这种物资在接收阳光照耀后会改变为维生素D。如果用水浸泡或适度荡涤,就会丧失麦角甾醇等养分成分。

4、芽菜:必定要炒熟

豆芽质嫩鲜美,营养丰硕,但吃时一定要炒熟。否则,因为豆芽中含有胰蛋白酶克制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反映。

5、苦瓜:一定要先焯

苦瓜所含的草酸可妨害食物中钙的接收。因而,在炒苦瓜之前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒菜。

6、甘薯:不能与柿子同食

两者相聚后会构成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、重大时可导致胃出血等,也不宜与香蕉同食。

7、菠菜:不宜与豆腐同食

菠菜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜,以其油腻爽口而深得人们爱好。然而古代医学研讨表明,菠菜跟豆腐不应同时吃。

8、茄子:经期忌食

茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃。

9、芋头:过敏者不宜吃

芋头奇特的黏液会使手掌红肿发痒,但有效的药用成分就在黏液上,故烹煮前不要成心洗掉黏液。但过敏体质者最好少吃。

(稿件起源:美食天下)

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